Certifican competencias en Cuidados del Adulto Mayor y Manipulación de Alimentos
Laja, 30 de enero de 2019; En una emotiva ceremonia, 39 mujeres y un hombre de las comuna de Laja y San Rosendo, recibieron sus certificados tras aprobar con éxito los cursos de formación “Cuidados del Adulto Mayor” e “Higiene y Manipulación de Alimentos”, que CMPC junto a la Municipalidad ofreció a la comunidad en el marco del programa de formación Becas Laborales de Sence.
Estos cursos permitieron a los asistentes adquirir competencias para el trabajo y emprendimiento, así lo destacó Horacio Pérez, Jefe de Territorio Laja de Relaciones Comunitarias CMPC, “preocuparnos por capacitar a las personas y entregarles una opción de empleabilidad, es un aspecto importante de nuestra gestión comunitaria; así también, lo visualiza la comunidad, quienes toman estos cursos y agradecen tener estas oportunidades para aprender algo nuevo”.
En el caso del Curso de “Cuidado del Adulto Mayor”, los participantes conocieron métodos de higiene y atención integral de las personas de tercera edad tales como técnicas de limpieza, prevención de riegos, alimentación sana, aplicar cuidados de enfermería y primeros auxilios, entre otros. Por su parte, los alumnos del programa de formación “Higiene y Manipulación de Alimentos”, adquirieron conocimientos sobre el sistema HACCP, tipos de alimentos, higiene de la manipulacion, prevención de prácticas peligrosas, intoxicación alimentaria; además, de recetas de cocina.
“Estos cursos representan dos temáticas súper importantes para la comunidad. En Laja existe la necesidad de atender a las personas mayores, incluso hay un grupo que está viendo la opción de contar con una casa de acogida, por lo este curso es abostulamente necesario; asimismo, en el caso de alimentación, es una opción para obtener un trabajo dependiente o efectuar un emprendimiento personal”, explicó Pérez.
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Patricia González, quien participó del curso de “Higiene y Manipulación de Alimentos”, indicó que la experiencia fue satisfactoria, “fue un curso acogedor, la profesora hizo que fuera muy motivador, para que nosotros no abándonaramos el primer día o decir no quiero más, sino que nos fue entusiasmando día a día con cosas diferentes, con lo que era práctica y teoría, combinó todo muy bien. Por mi parte, aprendí bastante y lo que aprendí lo practiqué y lo sigo haciendo”.
En tanto, Evelyn Lara, alumna de “Cuidado del Adulto Mayor” explicó que “La experiencia la encontré genial porque aprendimos harto, tuvimos un ambiente de aprendizaje muy bueno, donde la profesora nos motivaba. Fue una experiencia enriquecedora para mí y espero seguir perfeccionándome. Creo que es súper importante que las mujeres estén motivadas, busquen oportunidades como estos cursos, para que no se queden en la casa, sino que tambien tienen la capacidad, la inteligencia y las herramientas para salir adelante”.
En la ceremonia participaron además el Delegado Provincial Sence, Jaime Muñoz Fuentes y la Encargada Comunal del Programa Jefas de Hogar de la Municipalidad de Laja, Johana Rivera, quienes felicitaron a los participantes y valoraron esta inicitiva que brinda nuevas oportunidades a los habitantes de la comuna.
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